Stör-Kaviar aus nachhaltiger Zucht!

Stör-Kaviar aus biologisch nachhaltiger Zucht

Seit jeher kommt der beste und berühmteste Kaviar von der Küste des kaspischen Meeres im Iran. Aufgrund des internationalen Artenschutzabkommens CITES ist der Fang von wilden Belugastören mittlerweile strengstens verboten - und das ist auch gut so, um die geschrumpften Bestände zu schützen. Eine tolle Alternative ist dieser Kaviar aus iranischer Zucht.

 

Das Zusammenspiel von persischen Experten und deutschem Know-How ergibt ein perfektes Ergebnis: Traumhaft schönes und sehr großes Korn, klar definiert und perlend, mit herrlich einheitlicher Farbe und cremig-feinem Geschmack.

 

ROYAL bedeutet, dass hier nur ausgesuchte Störeier verarbeitet werden. Der strengen Selektion folgt eine mikrobiologische, genetische, optische und geschmackliche Kontrolle - nur TOPWARE darf in dieser Qualität verkauft werden!

 

Der Kaviar wird frisch abgepackt, ist nicht pasteurisiert und nur leicht gesalzen. Die Haltbarkeit beträgt daher mindestens 8 Wochen.

 

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Kaviar-Angebot

Kaviar vom Belugastör/Hausen

Herkunft:     Iran
Fangart:       Aquakultur
Kühlung:      frisch
Allergene:    D

Korngröße:  groß, 2,9 - 3,5 mm
Farbe:           hellgrau, anthrazit
Geschmack: sahnig, sehr mild
Zutaten:        Störrogen, Salz, 0,37% Borax
Salzgehalte: 2,5-3,9% (Malossol)